El Reguero, donde el placer, no es solo comer.
Entrantes fríos
- Ensalada templada de setas 13€
y langostinos con vinagreta de Dijón.
- Ensalada Reguero Moro 12€
la de siempre. Deliciosa.
- Carpaccio de vaca 16,50€
con virutas de foié de pato y micuit.
- Carpaccio de bacalao 17€
con olivada y vinagreta.
- Virutas de cecina IGP 17€
con tosta de pan con tomate.
- Nuestra Tabla de Embutidos 15€
(jamón chorizo, salchichón y queso.)
- Lengua de vaca curada 17€
con pimientos y queso de cabra.
- Tosta de pan 3,50€
con tomate.
Entrantes Calientes
- Tentáculo de pulpo 25€
a la griega con vinagreta de lima.
- Nuestros gambones 16€
al ajillo.
- Manitas de cerdo 9,50€
con allioli de membrillo.
- Caracoles 17,50€
a la llauna o guisados.
- Ancas de Rana 34€
a la Bañezana.
- Parrillada de verduras 13€
de temporada con salsa romescu.
- Salteado de garbanzos 14€
con pulpo y langostinos.
- Buñuelos 12€
de bacalao.
Arroces y pastas
(Mínimo 2 personas)
- Fideuá mediterránea 16,50€
- Paella Marinera 16,50€
- Arroz Negro 16,50€
- Raviolis rellenos 13€
de Ricota y espinacas con salsa de Azafrán y Cecina.
Pescados
- Bacalao Ajorreguero 19,50€
- Bacalao a la llauna 19,50€
con patata panadera.
- Bacalao a la muselina de ajo 19,50€
Carnes
- Solomillo de vaca 24€
con cebolla caramelizada y salsa de boletus
- Lomo bajo 42€
de vacuno mayor.
- Paletilla de lechazo 26€
con patatas y pimientos.
- Paletilla de cordero 36€
con patatas gajo asadas.
- Confit de pato 17,50€
con salsa agridulce y compota de manzana.
- Presa de Ibérico 19€
- Picaña de Black Angus 26€
Postres Reguero Moro
- Mousse 5,50€
de mascarpone con helado de mandarina
- Coulant 5,50€
de chocolate y café con helado de Canela
- Tarta de queso 5,50€
de cabra con helado de vainilla
- Crema catalana 5,50€
- Piña Reguero Moro 5,50€
- Tarta de chocolate 5,50€
rellena de crema.
- Bolas de Helado 3,50€
Chocolate, vainilla, canela, mandarina.
Menús Degustación
para 2
- Menú carnívoro 72€
Incluye: Tabla de embutidos (Jamón, cecina IGP, Chorizo y queso) - Ensalada Reguero Moro - Lomo bajo de Vacuno mayor - Postre a elegir - Botella Viña Pomal crianza - Café de Puchero
- Menú Paletilla 72€
Incluye: Ensalada Reguero Moro - Gambones al ajillo - Paletilla de cordero a baja temperatura con patatas gajo - Postre a elegir - Botella de Tampesta prieto picudo tinto o rosado - Café de Puchero
- Menú del Mar 72€
Incluye: Carpaccio de Bacalao con vinagreta de tomate y olivada - Tentáculo de Pulpo a la brasa - Pieza de pescado al horno (según mercado, 900gr) - Postre a elegir - Botella de Tampesta Albarín - Café de Puchero
* Disponibles hasta final de existencias. La composición de los menús no admite cambios, cualquier consumición no reflejada en el mismo se abonará aparte.
- Sólo en Temporada de Calçots:
- Menú CALÇOTADA SOLO EN TEMPORADA 70€ 2pax
- Aperitivo: Embutido y pan con tomate
- Entrante: Teja de Calçots con salsa romescu
- Plato a elegir:
- Costilla de cerdo duroc a baja temperatura con pimientos
- Lomo bajo de Vaca con Chimichurri y Patatas
- Lubina a la Brasa con Patata encebollada
- Postre a elegir:
- Crema Catalana
- Mousse de Mascarpone con Helado
- Tarta de Chocolate
- Agua y café de puchero.Precio para 2 personas.: 70€