El Reguero, donde el placer, no es solo comer.

También disponible a domicilio
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Entrantes fríos

  • Ensalada templada de setas 11,50€

    y langostinos con vinagreta de Dijón.

  • Ensalada Reguero Moro 10,50€

    la de siempre. Deliciosa.

  • Carpaccio de vaca 15€

    con virutas de foié de pato y micuit.

  • Carpaccio de bacalao 14€

    con olivada y vinagreta.

  • Virutas de cecina IGP 17€

    con tosta de pan con tomate.

  • Tabla de jamón, 15€

    cecina y queso.

  • Lengua de vaca curada 11,50€

    con pimientos y queso de cabra.

  • Lengua de vaca curada 11,50€

    con pimientos y queso de cabra.

  • Tosta de pan 2,50€

    con tomate.

Entrantes Calientes

  • Tentáculo de pulpo 23€

    a la griega con vinagreta de lima.

  • Nuestros gambones 14€

    al ajillo.

  • Manitas de cerdo 8€

    con allioli de membrillo.

  • Caracoles 15€

    a la llauna o guisados.

  • Ancas de Rana 24€

    a la Bañezana.

  • Parrillada de verduras 11€

    de temporada con salsa romescu.

  • Salteado de garbanzos 12€

    con pulpo y langostinos.

  • Buñuelos 10€

    de bacalao.

Arroces y pastas

  • Fideuá mediterránea 14€

  • Paella Marinera 14€

  • Arroz Negro 14€
  • Abanicos rellenos 11,80€

    de Boletus con Salsa de Azafrán y Cecina.

Pescados

  • Bacalao Ajorreguero 18€
  • Bacalao a la llauna 18€

    con patata panadera.

  • Bacalao a la muselina de ajo 18€

Carnes

  • Solomillo de vaca 21€

    con hígado de pato y salsa de boletus

  • Lomo bajo 48€

    de vacuno mayor.

  • Paletilla de lechazo 24€

    con patatas y pimientos.

  • Paletilla de cordero 36€

    con patatas gajo asadas.

  • Confit de pato 14€

    con salsa agridulce y compota de manzana.

  • Presa de Ibérico 16€
MENÚ DEL DÍA SOLAMENTE DE LUNES A VIERNES

Menús Degustación
para 2

  • Menú carnívoro 65€

    Incluye: Tabla de embutidos (Jamón, cecina IGP, Chorizo y queso) - Ensalada Reguero Moro - Lomo bajo de Vacuno mayor - Postre a elegir - Botella Viña Pomal crianza - Café

  • Menú Paletilla 65€

    Incluye: Ensalada Reguero Moro - Gambones al ajillo - Paletilla de cordero a baja temperatura con patatas gajo - Postre a elegir - Botella de El Aprendíz prieto picudo tinto o rosado - Café

  • Menú del Mar 65€

    Incluye: Carpaccio de Bacalao con vinagreta de tomate y piñones - Tentáculo de Pulpo a la brasa - Pieza de pescado al horno - Postre a elegir - Botella de Nuviana Chardonnay - Café

  • * Disponibles hasta final de existencias. La composición de los menús no admite cambios, cualquier consumición no reflejada en el mismo se abonará aparte.

  • Sólo en Temporada de Calçots:
  • Menú CALÇOTADA 28€

    Aperitivo: Embutido y pan con tomate - Entrante: Teja de Calçots con salsa romescu - Plato a elegir: - Lomo bajo de vaca / Paletilla de cordero a baja temperatura - Postre - Bodega (tinto, blanco o rosado) Agua y café de puchero. Precio por persona: 28€

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